Budidaya paprika dirumah kaca adalah budidaya yang sudah menggunakan teknologi modern. Sayuran paprikana ini adalah salah satu sayuran yang utama dan penting dari upaya diet kita. Vitamin A dan C ditemukan berlimpah di paprika. Paprika adalah tanaman musim dingin tetapi dalam budidaya yang dilakukan dirumah kaca dapat tumbuh sepanjang tahun. Dalam budidaya dirumah kaca, suhu dan kelembaban dapat diubah secara adaptif sesuai kebutuhan.
Budidaya paprika memiliki tempat penting di antara sayuran dan bumbu masakan. Paprika ini di kenal dengan nama yang berbeda seperti capsicum, Green Pepper, Sweet Pepper, Bell Pepper dll. Paprika berbeda dengan cabai dalam ukuran dan tingkat kepedasan. Buahnya agak lembek, berdaging, tebal, berbentuk lonceng. Tingkat kepedasan pada paprika hampir tidak ada di semua jenis paprika ini. Kandungan utama yang terdapat pada Paprika adalah kaya akan Vitamin A dan C. Itu sebabnya di gunakan sebagai sayuran.
