Yenti Gustriani
Daftar Isi
Teknik budidaya Porang
porang adalah tanaman umbi bawah tanah yang menjadi populer karena potensi hasil dan sifat kulinernya. Karena ketenarannya ia menjadi varietas unggul yang di adopsi untuk produksi komersial di seluruh Indonesia. sehingga banyak petani yang melakukan budidaya porang. Porang kaya akan karbohidrat dan mineral seperti kalsium dan fosfor. Umbi-umbian ini di gunakan dalam banyak obat-obatan untuk pencegahan wasir, disentri, asma, radang paru-paru, mual dan sakit perut. Porang juga berfungsi sebagai pembersih darah.
iklim yang cocok budidaya porang
porang tumbuh baik di iklim tropis dan subtropis yang lembab. Di mana suhu tahunan rata-rata 30 sampai 35 °C dan dengan curah hujan 1000 sampai 1500 mm.
pemilihan lahan budidaya porang
porang dapat di budidayakan di berbagai jenis tanah, tetapi untuk produksi yang baik pada tanaman ini, tanah lempung berpasir atau lempung berhumus dengan banyak flora adalah yang baik dan sangat cocok untuk tanaman porang. Sedangkan untuk PH Yang baik adalah antara 5,5 hingga 7,0.
benih dan perawatan benih porang
Porang memiliki umbi tunggal besar, umbi utuh berukuran kecil atau umbi besar yang di potong kecil-kecil di gunakan sebagai bahan untuk ditanam. Untuk budidaya porang secara komersial,berat umbi yang di potong untuk bibit mulai dari 500 g hingga 1 kg. Pencampuran mancojave 0,2% dan monocrotophos 0,05% dalam larutan kental kotoran sapi harus di perlakukan dengan cara mencelupkan potongan umbi yang di potong ke dalamnya. Baca Juga Bagaimana cara budidaya porang agar umbi cepat besar?
Setelah itu mengeluarkannya dari larutan kotoran tersebut. proses penanaman harus di mulai hanya setelah mengeringkan umbi selama 4 hingga 6 jam dengan membaliknya. Sedapat mungkin, hanya umbi utuh berukuran kecil yang boleh di gunakan untuk budidaya komersial. Umbi benih dapat di peroleh dari biji atau benih katak yang ada di tangkai daun porang.
Waktu menanam porang
porang biasanya siap panen dalam 6 sampai 8 bulan dan harus di tanam pada pertengahan Maret jika fasilitas penyiraman tersedia. Tanaman yang di tanam pada bulan Maret siap panen pada pertengahan November. Untuk Mempertimbangkan permintaan pasar, penggalian dapat di mulai setelah 5 hingga 6 bulan. Jika tidak ada fasilitas air, tanam pada minggu terakhir bulan Juni ketika musim hujan di mulai. Tanaman yang di tanam pada bulan Maret secara alami menghasilkan lebih banyak daripada tanaman yang di tanam pada bulan Juni.
pembibitan dan penanaman porang
Jika fasilitas pembibitan tersedia, satu bulan sebelum awal musim hujan, di area teduh buatlah bedengan setinggi 4 inci dari permukaan tanah, umbi-umbian dapat ditanam dalam barisan dengan jarak sekitar 20 cm. Bedengan harus disiapkan dengan mencampurkan kotoran busuk, pasir halus dan tanah dengan perbandingan 1:1:1. Setelah menanam potongan umbi di bedengan, tutupi dengan jerami dan beri air ringan menggunakan spray. Bibit dan akar mulai berkembang dalam tiga minggu. Segera setelah musim hujan, potongan-potongan umbi yang tumbuh di bedengan harus ditanam di ladang utama. baca Juga Bagaimana cara budidaya porang agar umbi cepat besar?
cara menanam porang
Untuk hasil porang yang baik, sebaiknya ditanam di lubang yang agak dalam (40 X 40 X 40 cm) yang diisi dengan kotoran sapi busuk, pasir halus dan tanah yang baik (1:1:1). Jarak tanam dipastikan sesuai dengan ukuran umbi yang digunakan dalam penanaman. Jika ditanam umbi 500 g sampai 1 kg, maka jarak antara tanaman dan barisan harus dijaga 90 cm.
Jika ukuran potongan umbi kecil, maka jarak 60 X 60 cm sudah cukup baik. Umumnya, umbi dengan berat 500 g hingga 1 kg ditanam untuk produksi komersial dan untuk produksi benih, menanam umbi dengan berat 50 hingga 150 g. Pada saat penanaman, umbi ditanam pada kedalaman 4 sampai 6 cm dari permukaan tanah. Setelah tanam, lubang harus ditutup dengan jerami padi atau daun dll.
kegiatan tumpang sari tanaman porang
Sangat penting untuk membersihkan gulma dan tanah memberikan pupuk kimia saat daun porang mulai keluar dari umbi. Setelah dua bulan tanam, gulma di bersihkan harus kembali, tanah harus di beri pupuk kimia lagi. Tanaman porang juga bisa di lakukan tumpang sari dengan tanaman lain. Umumnya tanaman sayuran yang paling cocok dan paling menguntungkan tanpa menghambat pertumbuhan tanaman porang. Petani bisa menanam sayuran hijau, mentimun, dll di sela tanaman porang. Hal Ini tentu menguntungkan bagi petani. dalam 2 hingga 3 bulan pertama panen sayur sudah bisa di lakukan setidaknya ada 2 kali pemanenan sayur sebelum porang dipanen.
pupuk untuk porang
Jika ingin tanaman porang sangat subur. Kotoran sapi yang telah terurai sempurna sebanyak 25 hingga 30 ton per hektar harus di campur di lahan pada saat pembajakan terakhir. Jika penanaman akan di lakukan, maka pencampuran kotoran sapi di di isi di lubang tempat penanaman. Jumlah pupuk kimia seperti nitrogen, fosfor dan kalium harus di berikan pada tingkat 150:100:150 kg per hektar. Jumlahnya mungkin lebih atau kurang tergantung pada uji tanah, sehingga pengujian tanah di perlukan untuk produksi yang baik dari budidayanya.
Pada saat terakhir membajak atau menanam, dosis keseluruhan fosfor dan setengah dosis nitrogen dan kalium harus di berikan. Jumlah sisa nitrogen dan kalium harus di berikan dua kali dalam 30 dan 60 hari setelah tanam setelah menghilangkan gulma. Di daerah dengan curah hujan tinggi, sangat tepat untuk memberikan jumlah yang sama dari nitrogen dan kalium dalam 3 sampai 5 kali, tetapi jumlah keseluruhan fosfor harus di berikan pada saat sebelum tanam.
manajemen penyiraman tanaman porang
Jika tanaman porang di tanam pada bulan Maret. Jadi penyiraman ringan harus di berikan segera setelah tanam dan setelah itu penyiraman ringan harus di lakukan dari waktu ke waktu sesuai kebutuhan. Harus di perhatikan bahwa tidak boleh ada genangan air di lahan pada setiap tahap pertumbuhan tanaman. Bahkan sebelum menggali umbi
perawatan pasca penanaman porang
Setelah berumur 30 sampai 35 hari setelah tanam porang , setelah daun muncul, gulma harus di hilangkan dan tanah harus di timbun pada pangkal tanaman dengan memberikan nitrogen dan kalium. Proses ini harus di ulang lagi setelah 60 hingga 65 hari setelah tanam. Untuk menjaga tanaman bebas penyakit, penyemprotan fungisida dan insektisida juga harus di lakukan.
penyakit dan pencegahan pada tanaman porang
Penyebab utama porang adalah kalar-tikus (Sclerocium ralphsai), hawar daun (Phytophthora colocasiae) dan penyakit mosaik.
Pencegahan– Penggunaan untuk penanaman umbi mosaik bebas penyakit, mulsa dengan jerami padi setelah tanam dan setelah 60 dan 90 hari setelah tanam, semprotan Mancozeb 0,2% dan Monocrotophos 0,05% akan mengendalikan ketiga penyakit ini secara efektif.
Penggalian umbi porang
Saat menggali porang , berhati-hatilah untuk tidak memotong umbinya. Setelah menggali umbi harus di bersihkan dengan membuang tanah dan akarnya pada umbi. Umbi yang di potong harus segera di jual. Umbi yang baik harus di sortir menurut ukuran dan di keringkan dengan cara di taburkan di tempat yang teduh selama 4 sampai 5 hari. Kapal ber ventilasi harus di gunakan saat mengirim umbi dari satu tempat ke tempat lain. Dalam box yang terbuat dari daun lontar, umbi dapat di tempatkan di antara jerami padi atau daun pisang kering dan dikirim untuk perjalan jauh.
Penghasilan budidaya porang
Hasil ubi tergantung pada jumlah umbi yang di gunakan pada saat tanam. Tetapi jika ada tanaman yang baik dengan teknik ilmiah di atas, perbandingan jumlah dan hasil umbi adalah 1:10, yaitu jika umbi dengan berat sekitar 500 gram pada jarak 90 x 90 cm di gunakan untuk penanaman, kemudian tanam 6 ton per hektar Bahan dan hasil dapat di peroleh dari 40 hingga 65 ton per hektar.
Untuk produksi benih porang , penanaman umbi potong seberat 100 gram pada jarak 40 x 60 cm membutuhkan bahan bibit sekitar 2 sampai 4 ton per hektar dan dapat di peroleh 15 sampai 20 ton per hektar sebagai produksi umbi.