admin
Daftar Isi
Budidaya bawang putih tingkat lanjut
Bawang putih adalah tanaman rempah-rempah dari keluarga Liliaceae. Bawang putih digunakan dalam membuat acar, chutney, saus tomat dan sayuran dll. Bawang putih kaya akan karbohidrat, protein, dan fosfor. Lapangan kerja dapat diciptakan dengan mendirikan industri kecil untuk pengolahan bawang putih. Kualitas bawang putih yang diproduksi di negara kita sangat diminati di negara lain. Lalu, bagaimana cara budidaya bawang putih tingkat lanjut?
Oleh karena itu, dengan mengekspornya, devisa juga diperoleh darinya. Berbicara tentang sifat-sifat bawang putih, senyawa yang mengandung belerang alil propil disulfida dan asam amino yang disebut allin ditemukan di dalamnya. Allin tidak berwarna, tidak berbau dan larut dalam air dalam kondisi normal, tetapi ketika bawang putih dipotong, dikupas atau dihancurkan akan mengeluarkan aroma khas yang agak menyengat hidung.
Jadi enzim allinase yang ada di dalamnya akan diaktifkan dan mengubah allin menjadi allicin. Karena perubahan ini, bau khas yang kuat mulai keluar darinya. Aktivitas melawan bakteri juga disebabkan oleh zat yang disebut allicin. Bawang putih memiliki khasiat sebagai berikut:
- Sifat obat– Bawang putih sangat bermanfaat dalam pencernaan dan penyerapan makanan. Bawang putih menurunkan konsentrasi kolesterol di darah. Berbagai penyakit seperti radang sendi, kemandulan, TBC, lemas, dahak dan mata merah dapat disingkirkan dengan mengkonsumsinya.
- Sifat insektisida– Karena sifat insektisida pada jus bawang putih, menggunakan 10 ml ekstrak bawang putih untuk per liter air efektif untuk pencegahan nyamuk dan lalat rumah.
- Efek bakterisida– Bakteri yang disebut Staphylococcus aureus dapat dicegah dengan penggunaan bawang putih. Lebih dari 2% bawang putih dalam makanan melindungi terhadap bakteri penyebab racun Clostridium perfringens. Selain itu, ia memiliki kemampuan untuk melindungi terhadap banyak jenis bakteri berbahaya lainnya.
iklim yang cocok pada tanaman bawang putih
Iklim sejuk dan lembab pada saat pertumbuhan bawang putih dan iklim kering pada saat kematangan umbi. Bawang putih menjadi tanaman iklim dingin dan juga dapat dibudidayakan di kebun buah. Suhu dan kelembaban tinggi rentan terhadap pembusukan kuncup dan efek buruk pada perkecambahan.
pemilihan lahan bawang putih
Bawang putih dapat dibudidayakan di semua jenis tanah, tetapi untuk tanah harus lempung subur yang mengandung humus dan ditambah dengan drainase yang baik. Di tanah liat yang berat dan lengket, ukuran umbinya akan kecil dan penggaliannya pun sangat sulit.
budidaya bawang putih tingkat lanjut
persiapan lahan untuk tanaman bawang putih
Untuk budidaya bawang putih, dua kali pembajakan yang dalam diikuti dengan penggarukan tanah akan lebih baik. Karena itu tanah akan menjadi gembur. Setelah itu, lahan diratakan untuk proses penanaman
Jumlah benih untuk budidaya bawang putih
Untuk bawang putih, diperlukan 5 hingga 6 kuintal per hektar benih. Tetapi pada penanaman dengan mesin, jumlahnya bervariasi hingga 6 hingga 7 kwintal.
Pada saat mananam, jarak baris ke baris harus dijaga 15 cm dan jarak tanaman ke tanaman harus 7 sampai 10 cm.
pupuk untuk tanaman bawang putih
Jumlah pupuk kandang dan pupuk harus diberikan sesuai kebutuhan setelah melakukan uji tanah. Umumnya, pada saat persiapan budidaya, 25 sampai 30 ton kotoran sapi harus dicampur dengan tanah untuk per hektarnya. Sebelum tanam, campurkan 50 hingga 70 kg nitrogen, 60 kg fosfor, 100 kg kalium dan 25 kg seng sulfat untuk per hektarnya. untuk memberikan 50 kg nitrogen ke tanaman satu bulan setelah tanam. Pupuk kimia tidak boleh digunakan setelah 55 hingga 60 hari menanam bawang putih.
manajemen penyiraman bawang putih
Jika ada kekurangan kelembaban di tanah, maka setelah menabur umbi, lakukan penyiraman ringan. Setelah itu, penyiraman ringan pada selang waktu 7 sampai 8 hari selama pertumbuhan dan pada saat pembentukan umbi penyiraman dilakukan selang waktu 12 hari hingga pada tahap kematangan tanaman.
pengendalian gulma pada bawang putih
Untuk hasil yang baik dari budidaya bawang putih, 3 sampai 4 penyiangan harus dilakukan. Sehingga umbi mendapat udara dan akar baru bisa tumbuh. Untuk pengendalian gulma, Pendimethalin dapat digunakan sebanyak 3 liter per hektar dalam waktu 1 sampai 3 hari setelah tanam atau dengan menggunakan Oxydiogen 1 kg per hektar sebelum perkecambahan. Dengan pengendalian gulma yang baik dan hasil juga akan baik.
penggunaan zat pengatur tumbuh ZPT untuk bawang putih
Untuk meningkatkan hasil panen bawang putih, disarankan untuk menyemprot setelah 60 hingga 90 hari tanam dengan membuat larutan 0,05 ml Planofix atau 500 mg Psychosil atau 0,05 ml Ethephan per liter air. Penyemprotan 3 gram maleat hidrazida per liter air dua minggu sebelum penggalian umbi, dengan ini bawang putih tidak akan melakukan perkecambahan pada saat penyimpanan dan umbi dapat diawetkan selama 10 bulan.
budidaya bawang putih tingkat lanjut
pencegahan hama dan penyakit tanaman bawang putih
- Thrips– serangan serangga ini terlihat meningkat di bulan Maret. Serangga ini Menyedot sari tanaman dari daun, karena itu daun menjadi lemah dan bercak putih muncul di daerah yang terkena serangan. Akibatnya daunnya dipelintir.
Pencegahan- Penyemprotan Metacystox atau Monocrotophos dicampur dengan 1 ml per liter air bermanfaat untuk pengendalian hama ini. - Chapa (Aphid)- menghisap getah dari tanaman. Karena itu tanaman menjadi lemah.
Pencegahan- Untuk pencegahannya, endosulfan harus dicampur dengan 2 ml per liter air dan disemprotkan.
Tungau – Akibat serangan hama ini, bagian daun yang terserang menguning dan daun baru menjadi melilit.
Pencegahan- Untuk pencegahannya, penyemprotan belerang terlarut 2 kg per hektar atau parathion 500 ml per hektar. - Serangga saat Penyimpanan – Bawang putih yang disimpan di gudang dirugikan dengan larva serangga pemakan umbi (Ephestia elutella).
Pencegahan- Untuk ini, pengendalian hama ini dapat ditemukan dengan memberikan 1 sampai 4 tablet fosfin per meter kubik.
Tinggi rot- Penyakit ini disebabkan oleh Macro Femina, yang memiliki wabah di penyimpanan.
Pencegahan- Untuk pencegahannya, umbi harus diperlakukan dengan asam borat 2% dan disimpan untuk penyimpanan jangka lama. Jika umbi akan disimpan untuk benih, maka harus disimpan setelah perlakuan dengan 0,1 persen merkuri klorida. - Busuk putih– Penyakit ini menyebabkan pembusukan tunas. Yang disebabkan oleh jamur Sclerocium sepivorum.
Pencegahan- Untuk pencegahannya, perawatan benih harus dilakukan pada tingkat 2 gram Bavestin per kilogram. - Tulacita- Jamur putih berkembang pada daun tanaman yang sakit dan muncul bintik-bintik putih. Bintik-bintik itu kemudian berubah menjadi ungu.
Pencegahan- Untuk pencegahannya, dithane M-45 dapat dilakukan dengan cara penyemprotan dengan takaran 2 gram per liter air. - Futan – Penyakit ini menyebar karena penggunaan pupuk yang kaya nitrogen secara berlebihan.
Pencegahan- Untuk pencegahannya, penanaman bawang putih harus dilakukan pada jarak pendek dan nitrogen dan irigasi harus digunakan pada tingkat yang terkendali.
penggalian tanaman bawang putih
Bawang putih dianggap matang ketika daun bagian atas menguning atau coklat dan batang utama dipelintir. Dengan cara ini, dibutuhkan waktu 4 hingga 5 bulan agar umbi bawang putih matang. Setelah menggali, bersihkan umbinya dan ikat dengan daun bagian atas dan simpan di tempat yang teduh selama 3 sampai 4 hari.
Penghasilan bawang putih
Dengan membudidayakan bawang putih dengan teknik ilmiah di atas, diperoleh hasil 125 hingga 225 kuintal per hektar dari varietas unggul.