admin
Daftar Isi
Cara Budidaya Paprika
Budidaya paprika memiliki tempat penting di antara sayuran dan bumbu masakan. Paprika ini di kenal dengan nama yang berbeda seperti capsicum, Green Pepper, Sweet Pepper, Bell Pepper dll. Paprika berbeda dengan cabai dalam ukuran dan tingkat kepedasan. Buahnya agak lembek, berdaging, tebal, berbentuk lonceng. Tingkat kepedasan pada paprika hampir tidak ada di semua jenis paprika ini. Kandungan utama yang terdapat pada Paprika adalah kaya akan Vitamin A dan C. Itu sebabnya di gunakan sebagai sayuran.
iklim yang cocok untuk budidaya paprika
Paprika adalah tanaman iklim sejuk, lembab dan ringan. Di negara kita, di daerah di mana suhu sejuk di dataran tinggi dengan suhu berkisar antara 32-25° sangat cocok untuk tanaman ini. Sehingga membudidayakan paprika di tempat seperti ini bisa mendapatkan hasil panen sepanjang tahun.
lahan yang cocok untuk budidaya paprika
Untuk budidaya paprika, di anjurkan tanah lempung halus dengan drainase yang baik dengan nilai pHnya 6 hingga 6,5 di anggap yang terbaik untuk tanaman ini. Pada saat yang sama, budidaya dapat di lakukan dengan menambahkan banyak pupuk kandang di tanah lempung berpasir tersebut pada waktu yang tepat dan manajemen pengairan yang tepat. Untuk budidayanya, bedengan di atas permukaan tanah yang datar di anggap lebih cocok daripada bedengan di bawah permukaan tanah.
varietas unggul tanaman paprika
Ada banyak varietas paprika yang kawinkan atau hibrida. Tetapi para petani yang membudidaya harus memilih varietas yang tahan penyakit dengan memilih varietas unggul di daerah mereka masing-masing. Varietas yang banyak adalah Arka Gaurav, Arka Mohini, King of North, California Wonder, Arka Basant, Aishwarya, Alankar, Anupam, Hari Rani, Pusa Deepti, Bharat, Green Gold, Heera, Indra dll.
pupuk untuk tanaman paprika
Pada saat persiapan lahan, 25 sampai 30 ton kotoran sapi atau kompos yang sudah membusuk harus di aplikasikan ke tanah. 60 kg nitrogen, 60 sampai 80 kg belerang dan 40 sampai 60 kg kalium harus di terapkan sebagai pupuk dasar pada saat sebelum tanam dan jumlah 60 kg nitrogen harus di bagi menjadi dua bagian dan di taburkan sebagai pupuk tambahan setelah tanaman berumur 30 dan 55 hari setelah tanam.
persiapan pembibitan paprika
Pembibitan (nursery) sangat penting dalam perkebunan paprika dan sayuran. Bedengan dengan ukuran 3 x 1 meter sebaiknya di buat 10 sampai 15 cm di atas permukaan tanah. Dengan cara ini 5 sampai 6 bedengan cukup untuk 1 hektar. Di setiap bedengan harus di tambahkan 2 sampai 3 keranjang kotoran sapi yang sudah terurai dengan baik. Untuk merawat tanah, 1 gram Bavistin harus di larutkan per liter air dan di semprotkan.
Sekitar 750 hingga 900 gram varietas biasa dan 200 hingga 300 gram varietas hibrida cukup untuk menanam benih per hektar. Sebelum di semai, perlakukan benih dengan thyme, captan atau bavistin sebanyak 2,5 gram per kilogram benih dan buat alur sedalam 1 cm dengan bantuan kayu atau sekop pada jarak 7 hingga 10 cm dalam barisan, di semai pada jarak 2 hingga 3 cm.
Setelah menabur benih, tutupi dengan campuran pupuk kandang halus atau kompos dan siram ringan dengan bantuan botol spray. Jika memungkinkan, bedengan harus di tutup dengan jerami hingga sampai 50 persen proses perkecambahan biji. Karena itu perkecambahan juga akan baik dan gulma juga akan tidak tumbuh. Jika rumput atau gulma tumbuh maka harus di lakukan penyiangan gulma agar pertumbuhan bibit membaik.
menabur benih dan menanam bibit paprika
Untuk perkecambahan biji paprika yang baik, perlu di lakukan penaburan tepat waktu karena benih terlambat di tanam ketika suhu mulai menurun. Sehingga daya berkecambah berkurang 1 sampai 2 persen dan akhirnya perkecambahan membutuhkan waktu yang lama. Suhu 30 hingga 35 derajat celcius cocok untuk pembibitan, suhu 20 hingga 25 derajat celcius cocok untuk pertumbuhan tanaman. Sedangkan suhu rata-rata yang untuk tanaman berkisar pada 10 sampai 15 derajat Celcius untuk pembentukan buah.
Proses penanaman dan jarak tanam untuk paprika
Umumnya, bibit paprika yang siap untuk ditanam apabila tingginya berkisar 10 sampai 15 cm, tanaman ini sudah berdaun 4 sampai 5 kira kira tanaman sudah berumur 45 sampai 50 hari. Sehari sebelum menanam bibit, sebaiknya di lakukan pengairan di bedengan agar bibit mudah di cabut. Bibit sebaiknya di tanam di lahan utama pada sore hari dengan jarak 60 X 45 cm. Sebelum penanaman, akar tanaman harus di rendam dalam larutan Bavistin 1 gram per liter air selama setengah jam. Lakukan penyiraman ringan di pada tanaman yang baru di tanam.
manajemen pengairan budidaya paprika
Tanaman paprika akan rusak oleh air yang terlalu banyak atau terlalu sedikit. Jika terjadi genangan air yang berlebihan di lahan, maka segera di lakukan penataan drainase yang baik. Pengairan sebaiknya di lakukan saat kelembaban tanah kurang. Umumnya irigasi harus di berikan dengan selang waktu 1 minggu di musim hujan dan 10 sampai 15 hari di musim kemarau.
Penyiangan gulma lahan budidaya paprika
Selalu menjaga tanaman paprika bebas gulma selama 30 sampai 45 hari pertama sangat penting untuk produksi tanaman yang baik. Setidaknya dua kali penyiangan sangat baik untuk tanaman. Penyiangan pertama di lakukan setelah tanaman berumur 25 hari dan kedua setelah tanaman berumur 45 hari setelah tanam. Setelah 30 hari tanam, tanah harus naikan ke rumpun tanaman, agar tanaman menjadi kuat dan tidak tumbang. Jika akan di gunakan bahan kimia untuk pengendalian gulma, maka gunakan Pendimethalin dengan takaran 4 liter atau Elaclor 2 kg per hektar dalam kondisi lembab di lahan.
pencegahan penyakit bunga dan buah paprika
setelah paprika mulai berbunga, segera lakukan penyemprotan pertama dengan melarutkan obat Planofix dalam 2 ml per liter air dan setelah 25 hari setelah penyemprotan pertama, lakukan penyemprotan kedua. Ini akan mengurangi kerontokan bunga dan akan menghasilkan buah yang baik dan akan meningkatkan hasil panen.
Perlindungan tanaman dari hama dan penyakit
pencegahan hama dan penyakit Paprika adalah sebagai berikut-
Hama utama tanaman paprika
Maho, thrips, kutu kebul dan laba-laba- paprika lebih rentan terhadap hama ini. Yang merusak tanaman paprika dengan cara yang berbeda dalam kondisi yang berbeda.
Pencegahan- Untuk pencegahan hama ini, buatlah larutan Dimethoate atau Methyl Demetan atau Malathion dengan takaran 1 sampai 1,5 ml per liter air dan semprotkan 2 sampai 3 kali dengan selang waktu 15 hari. Penyemprotan bahan kimia harus di lakukan hanya setelah panen buah.
Penyakit utama tanaman paprika
Pada tanaman cabai terutama terjadi wabah adragalan, penyakit Bhabhutia, utta, kerontokan daun dan warna hitam serta busuk buah, yaitu sebagai berikut-
- Penyakit heterolisis- Wabah penyakit ini terjadi pada stadium pembibitan. Akibatnya, bagian batang di permukaan tanah menjadi hitam dan membusuk, serta tanaman kecil jatuh dan mati.
- Pencegahan- Sebelum di semai, obati benih dengan thyme, captan atau Bavistin dengan takaran 2,5 hingga 3 gram per kg benih dan taburlah. Pembibitan harus di lakukan di tanah yang di tinggikan 10 hingga 15 inci dari tanah di sekitarnya. Untuk pengolahan tanah, sebelum di semai di pembibitan paprika, di gunakan larutan thyme atau captan atau Bavistin 0,2 persen, yang di sebut drenching. Jika gejala penyakit muncul, semprotkan campuran Bodno 5:5:50 atau larutkan tembaga oksiklorida dalam 3 gram per liter air.
- Penyakit Bhabhutia- Penyakit ini kebanyakan datang di musim hujan. Karena penyakit ini, bintik-bintik putih seperti tepung mulai terbentuk pada daun paprika. Dengan intensitas penyakit, daun menguning dan mengering dan tanaman menjadi kerdil.
- Pencegahan- Untuk pencegahan penyakit, semprotkan larutan Sulphex atau Calexin konsentrasi 0,2 persen sebanyak 2 hingga 3 kali dengan selang waktu 15 hari.
- Bakteriosis terangkat- Seluruh tanaman paprika yang terkena penyakit ini berubah menjadi hijau dan mengering. Penyakit ini dapat menyerang tanaman kapan saja.
- Pencegahan- Ladang harus dibiarkan kosong untuk beberapa waktu setelah membajak di musim panas. Rotasi tanaman harus dilakukan. Varietas yang toleran penyakit seperti Arko Gaurav harus dipilih. Untuk mengurangi wabah penyakit pada tanaman tegakan yang terkena, penyiangan harus dihentikan, karena penyiangan menyebabkan luka pada akar sehingga wabah penyakit jadi meningkat. Sebelum tanam, campur bubuk pemutih di tanah dengan takaran 15 kg per hektar.
Penyakit bakteri pada tanaman paprika
- Daun kering dan mosaik- Ini adalah penyakit virus. Akibat foliar crunch, daun tanaman paprika menyusut dan melintir serta menjadi kecil dan berwarna coklat. Daun yang terserang menjadi kecil, melengkung ke bawah dan menjadi kasar. Karena penyakit mosaik, bintik-bintik hijau kekuningan gelap dan terang terbentuk pada daun. Serangga memainkan peran penting dalam menyebarkan penyakit ini. Tanaman yang terserang terbukti tidak mampu memberikan produksi yang maksimal, baik kuantitas maupun kualitas hasil panen karena terkena penyakit ini.
- Pencegahan- Sebelum disemai, tambahkan Carbofuran 3G, 8 sampai 10 gram per meter persegi di dalam tanah. Penyemprotan Dimethoate 30 EC atau Imidacloprid dengan kecepatan satu ml per liter air 15 sampai 20 hari setelah penanaman bibit. Ulangi semprotan ini sesuai kebutuhan dengan selang waktu 15 hingga 20 hari. Setelah berbunga, sebagai pengganti insektisida yang disebutkan di atas, semprotkan Malathion 50 EC @ 1 ml per liter air.
- Warna hitam dan busuk buah- pada gejala awal penyakit ini, bintik-bintik hitam kecil terbentuk pada daun dan buah. Dengan intensitas penyakit meningkat, maka cabang-cabang mulai mengering dari atas ke bawah. Bintik-bintik bulat hitam kecil terbentuk selama tahap pematangan buah dan kemudian warnanya menjadi abu-abu, dengan garis-garis gelap di tepinya. Buah yang terkena jatuh sebelum waktunya. Kelembaban yang tinggi membantu penyebaran penyakit ini.
- Pencegahan – Gunakan hanya benih yang sehat dan dirawat. Buat larutan Mancozeb, Difoltan, atau Blitox konsentrasi 0,2 persen dan semprotkan dua kali dengan selang waktu 15 hari.
Panen buah budidaya paprika
Pemanenan buah paprika di mulai 55 hingga 70 hari setelah tanam, yang berlangsung selama 90 hingga 120 hari. Pemangkasan harus di lakukan secara teratur.
Penghasilan budidaya paprika
Setelah membudidayakan paprika dengan teknik ilmiah di atas dan memilih varietas sesuai dengan kondisi, di peroleh 150 hingga 250 kwintal untuk varietas maju dan 250 hingga 400 kuintal per hektar untuk varietas hibrida.